最幸のランチ
～行列マックス！GWの山越うどん～

見てください、この行列！
東京、大阪、愛知･･･県外からのお客様も当たり前。3時間並んでも「食べなきゃ帰れない」！！
それが“山越うどん”の名物「かまたま」なんです。

もちろんお店はてんてこ舞い。ですが、大丈夫！
“山越うどん”には、お腹ペコペコの大行列をテキパキとさばく、神技を持つ2人がいるんです。
かまたまやま大、かまたま大、かまたま小に、かま揚げかけ･･･？？うぅ･･･、スゴイ！

今年のゴールデンウィークも無事、たくさんの人に幸せランチをお届けできました。
その数なんとなんと、初日だけで驚異の2,500人！

午後3時50分。アクセル全開の1日がやっと終了です。
山越社長、本当にお疲れさま！さあ、ランチタイムですよ。一体、なにを召し上がる？！

ランチの法則
～#7 麺の硬さのお好みは？～

おいしい麺はゆで加減で決まる！？
今回は、皆さんのお好きな“麺”の硬さを調査しました！

アンケートをみると岡山・香川の人たちは硬めの麺を好む人が
多いですね。やはり、コシのある『うどん文化』が影響している？
のでしょうか。

パスタのおいしい硬さは“アルデンテ”。そこで本場イタリア人に聞け！
ということで“アルデンテ”について調査！
そこには美味しいだけでなく、体にやさしい理由がありました。

さらに調査を続けると、硬めの麺を好む人は、
なぜか「男性」が多いということがわかってきました。
何か、理由があるのでしょうか？
男性をターゲットに、ハードグミを製造販売しているメーカーを直撃！
そこには、現代ならではの理由が・・・！