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身近な食材を使った「アイデア料理・美味しい料理」を料理の先生に調理していただき、番組内で作り方を紹介します。

「和食」での検索結果 (263 件のレシピが見つかりました)
豚生姜と梅ブロッコリーのお弁当
豚生姜と梅ブロッコリーのお弁当
2019年3月2日放送
毎日のお弁当作りにかかせないのが前日の用意。
できれば、包丁で切る下ごしらえは終えておくと、朝、余裕を持って作れます。
水気があるとお弁当は痛みやすいので、野菜の水分を切ったり、冷めてからフタを閉じるようにしましょう。
鯛と青菜の茶漬け
鯛と青菜の茶漬け
2019年1月5日放送
胡麻だれに漬けた鯛と青菜をのせたお茶漬けです。
鍋の〆のような旨味のあるだしをベースに、緑茶の香りもそえて仕上げます。
減塩ひとくちさんの卵とじうどん
減塩ひとくちさんの卵とじうどん
2018年12月8日放送
寒い季節にさっとできる、栄養たっぷりのボリュームある鍋焼き卵とじうどんです。
減塩ひとくちさんのだしを使って手早く作れます。
おでんに梅味噌マロニー
おでんに梅味噌マロニー
2018年11月3日放送
冬の食卓の定番、おでん。
おでんに白いご飯だと、おでんの味が薄まってしまうため、おでんの主食におすすめなのが梅味噌マロニーです。
マロニーを茹で、お皿に梅味噌とともに小分けしておくとサッと食べられます。

オリーブ牛の焼きしゃぶ
オリーブ牛の焼きしゃぶ
2018年9月1日放送
「焼きしゃぶ」とは、「しゃぶしゃぶ」肉をお湯にくぐらせる代わりに、さっと焼いて頂く食べ方です。
コクがあるのにさっぱりとしたニンニク梅だれを合わせます。

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