にこまる

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佛手柑

担当:


 

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これって何???

 

ランチに行ったお店で発見!

芸術的な形状。人工的な黄色。

見れば見るほど・・・不・思・議。

 

佛手柑(ぶっしゅかん)という柑橘類だそうです。

果物??

 

匂ってみると、確かにゆずのような、そして

発酵したような甘い香り。

 

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皮はマーマレードや砂糖漬けにできますが

主に観賞用とのこと。皆さんとじっくり愛でてきました

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